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Gaggia Milano La Solare 2ES + 14Gr. + 1PO + Lait frais + FAIBLE VAPEUR

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Gaggia Milano La Solare 2ES + 14Gr. + 1PO + Lait frais + FAIBLE VAPEUR

€10.273,00
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Stock bas

La Gaggia La Solare est une machine à café et à lait professionnelle, de table et entièrement automatique, conçue pour un usage intensif dans des environnements tels que les bureaux, les restaurants et les restaurants d'entreprise. Configuration recommandée :

  • 2ES → deux broyeurs ou deux entrées à café

  • 14 g → 14 grammes de pression/quantité d'infusion par tasse

  • 1IN → un canal instantané (soluble) (par exemple pour le chocolat, le thé en poudre, le lait en poudre)

  • Lait frais → transformation du lait frais, généralement via un système de traitement du lait tel que PrimeMilk ou LatteVelluto

  • Bras vapeur (paroi vapeur) → fonction vapeur/mousse de lait manuelle supplémentaire via le tuyau de vapeur

Cette machine allie la flexibilité de la préparation automatique du lait à la possibilité d'une préparation manuelle à la vapeur, idéale pour les variations de boissons de type barista.

Caractéristiques et propriétés principales

Vous trouverez ci-dessous les principales caractéristiques, telles que documentées pour des modèles La Solare similaires :

Fonctionnalité Explication / Propriété
Capacité par jour Jusqu'à environ 200 à 250 tasses par jour (selon la configuration) Segafredo Zanetti +2 EuroCoffee +2
Mécanismes de broyage / récipient à grains Généralement 2 moulins (2ES) pour le tri des grains ou les réglages Segafredo Zanetti +2 CoffeeSeller +2
canal de traitement instantané 1IN offre un canal supplémentaire pour les poudres/ingrédients solubles (thé, boisson chocolatée, lait en poudre). Segafredo Zanetti +2 EuroCoffee +2
Lait frais / système laitier La machine utilise un système de lait intégré (comme PrimeMilk/LatteVelluto) qui produit automatiquement de la mousse de lait, dont la consistance est ajustable via l'écran tactile. Segafredo Zanetti +2 topcreamery.com +2
bras de vapeur / tuyau de vapeur Un bras de vapeur manuel (tuyau de vapeur) est disponible pour un traitement supplémentaire à la vapeur, pour une utilisation, par exemple, dans des boissons lactées spéciales ou pour le moussage manuel du lait.
Écran tactile et interface Écran tactile couleur 7 pouces avec recettes programmables, affichage par icônes et interface personnalisable. CoffeeSeller +3 Segafredo Zanetti +3 EuroCoffee +3
Nettoyage et hygiène Cycles de nettoyage automatiques, y compris le système de récupération du lait (résidus de lait), sans démontage. Segafredo Zanetti +1
Économies d'énergie Deux modes : Économie d’énergie douce (allumage automatique après inactivité) et Économie d’énergie poussée (programmation) Segafredo Zanetti
Hauteur de buse réglable Le bec verseur (douche) est réglable entre 72 mm et 167 mm environ, ce qui permet d'utiliser des tasses ou des mugs de différentes tailles .
Raccordement à l'eau / alimentation en eau Possibilité de raccordement permanent au réseau d'eau ou utilisation optionnelle d'un réservoir interne/kit d'eau (en l'absence de raccordement direct) Segafredo Zanetti +2 EuroCoffee +2
chaudières Cafetière et chaudière vapeur, 0,8 litre chacune (configuration à double chaudière) Segafredo Zanetti +1
Capacité de chauffage / puissance Consommation approximative de 3 200 W à 230–240 V Segafredo Zanetti +2 EuroCoffee +2
Dimensions et poids Dimensions approximatives : 368 × 586 × 783 mm (largeur × profondeur × hauteur) ; poids : environ 47 kg. Segafredo Zanetti +2 EuroCoffee +2
Extras Bec verseur lumineux LED, chauffe-tasses intégré, menus programmables, options de connectivité (Wi-Fi/Bluetooth), mises à jour automatiques (via USB) EuroCoffee +1

Avantages de cette configuration

  • Flexibilité : Avec 2 broyeurs, vous pouvez, par exemple, proposer différents types de grains / profils de torréfaction (torréfaction claire et foncée).

  • Utilisation optimale du lait : Le mousseur à lait automatique permet de préparer des boissons lactées (latte, cappuccino) en appuyant simplement sur un bouton, ce qui simplifie l'utilisation.

  • Combinaison avec buse vapeur : Pour des créations de style barista ou un contrôle accru sur la mousse de lait, la buse vapeur peut être utilisée.

  • Un canal d'entrée supplémentaire : pratique pour proposer des boissons chocolatées, du lait en poudre ou d'autres ingrédients solubles en plus du café en grains.

  • Maintenance efficace : Les programmes de nettoyage automatiques minimisent les efforts de maintenance.

  • Capacité et fiabilité élevées pour les environnements à forte demande (cafétérias de bureaux, hôtellerie, restaurants d'entreprise).

  • Économies d'énergie grâce aux modes automatiques d'économie d'énergie.

Produits les plus vendus

FAQ

Quel type de torréfaction proposez-vous ?

Nous proposons une gamme soigneusement sélectionnée des meilleurs produits afin de garantir une qualité optimale et votre entière satisfaction.

Proposez-vous du café en grains en vrac ?

Oui ! Nous proposons du café en grains en vrac. N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations sur nos tarifs de gros.

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