Nous sommes spécialisés dans les marques italiennes emblématiques haut de gamme Segafredo Zanetti, Lavazza et Illy. Nous sélectionnons également des assemblages uniques issus de torréfacteurs artisanaux belges et néerlandais, toujours choisis pour leur goût et leur qualité exceptionnels.

Notre expertise réside dans le choix de la machine la mieux adaptée à vos besoins spécifiques, que ce soit pour la maison, le bureau ou l'hôtellerie. Nous discutons du volume, du niveau de contrôle souhaité (de super-automatique à semi-automatique) et du budget afin de trouver la solution idéale.

Non, nous ne sommes pas torréfacteurs. Nous sommes des sélectionneurs. Nous collaborons avec les meilleures torréfacteurs spécialisés. En ne torréfiant pas nous-mêmes, nous pouvons nous concentrer pleinement sur la recherche et l'offre du meilleur produit, le plus adapté, sans compromis.

Pour nous, la qualité repose sur l'équilibre, la pureté des arômes et le savoir-faire. Cela commence par la sélection des grains et se termine par une dégustation harmonieuse et accessible. Nous choisissons des cafés issus d'un processus transparent et passionné, de l'approvisionnement à la torréfaction.

Nous privilégions une sélection pointue et pertinente plutôt qu'une multitude d'options. Chaque café et chaque machine de notre sélection a été choisi pour sa valeur ajoutée spécifique et supérieure. Notre rôle est de vous accompagner dans ce choix de manière claire et réfléchie.

Commencez par les bases : intéressez-vous au niveau de torréfaction (légère, moyenne, foncée) et appréciez son influence sur le goût. Une torréfaction légère révèle davantage de fruits et d’acidité, tandis qu’une torréfaction foncée apporte plus de chocolat et de corps. Notre blog et nos conseils personnalisés vous accompagneront dans cette découverte avec les produits adaptés.